{"title":"限定ビール","description":"","products":[{"product_id":"kou-紅雨","title":"KOU-紅雨-","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eお茶が好きなもんで、定期的にお茶を使ったビールを作っています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこの「紅雨」は高品質な茶葉の産地として有名な京都和束（わづか）町にある\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e湊製茶さんの和紅茶を使用しています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e実際に畑にお伺いしてお茶についてのご説明をしていただき\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e試飲させていただきお茶を選ばせていただきました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e今回使用したのは「つゆひかり」という品種の和紅茶です。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eベリーのような明るいフルーツ感と\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eチョコレートのような香ばしい印象のお茶でしたが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eビールにするとまたきっと変わるんでしょうね。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e最初に感じられる香りはとても穏やかで\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e温かみを伴った香ばしい紅茶の香りとモルトの甘い芳香、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e青々とした清涼感が温度が上がるとともに感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e口に含むと緑茶のようなお茶の印象と\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e熟成した甘い果実のような甘みとホップの青い柑橘感が\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e口の中に広がるとともに\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eお茶由来のタンニンが後味のキレをよくしてくれています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eフィニッシュには再び紅茶の香ばしい風味が抜けていきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NUDEBEER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45137162076298,"sku":"BP350L_002K50","price":704.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4341\/1850\/files\/KOU_6809945c-4208-43a7-8298-66a397317839.jpg?v=1763432934"},{"product_id":"uwanosora-上の空","title":"UWANOSORA-上の空-","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e五条河原町にある蕎麦屋「そのば」の吉田健人氏とのコラボレーションによるラガービール。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e吉田氏との思い出を込めて「上の空」とネーミングしました。ふわふわした彼の人柄のイメージです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e蕎麦由来の少しとろっとした口当たりに、ふんわり口の中で広がる蕎麦の風味、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eカラメル麦芽由来の少し甘みのあるボディに、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e最後はラガーらしくさらっとキレ良く喉を通っていきます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e蕎麦はもちろん、出汁を感じられる優しい和食と一緒に味わっていただければなと思います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e※こちらの商品の賞味期限は 2026年9月になっております。ご確認の上、ご注文お願い致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"NUDEBEER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45289855058058,"sku":"LA350L_001U50","price":726.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4341\/1850\/files\/UWANOSORA_d1f15b81-43d1-4e7f-b851-75684a5eb95f.jpg?v=1742355697"},{"product_id":"amatsukaze-天つ風","title":"AMATSUKAZE-天つ風-","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e今回仕込んだビールは「ビール×木」。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNUDE BEERの工場がある京北というエリアでは、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e林業が盛んで木材がよく採れ、その自然の恵の木々を使用しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eitraのグレープフルーツのようなシャープな柑橘感に、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e松由来の青く少し甘みのある森林の中にいるような香りを楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e※こちらの商品の賞味期限は 2027年3月になっております。ご確認の上、ご注文お願い致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NUDEBEER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45475302736010,"sku":"WL350L_003A45","price":726.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4341\/1850\/files\/IMG_4761.jpg?v=1753857773"},{"product_id":"nagasame-霖-コピー","title":"HAYATE-疾風-","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eトップのアロマはKohia Nelsonホップのトロピカル感\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e特にパッションフルーツ感が優位ですが若干のこぶし由来の木の香りが潜んでいます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e口に含むとこぶし由来のウッディーな印象と、スパイシー芳香、そしてホップとこぶしの\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e相乗効果によって生まれたフルーティーなフレーバーが広がっていきます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eドライなベースゆえに、しっかりとホップとこぶしの香り、味わいが感じられ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eすっきりキレのある仕上がりになりました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-803e2332-7fff-df6d-a4a2-1e149a950be0\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-ee6a2d91-7fff-ce77-fd9e-11ac1e320318\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e※こちらの商品の賞味期限は 2026年7月になっております。ご確認の上、ご注文お願い致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NUDEBEER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46055232438410,"sku":"WI350L_001H60","price":748.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4341\/1850\/files\/HAYATE_20b71764-826a-404f-ab7e-3a2931f99492.jpg?v=1773619177"},{"product_id":"komorezora-木洩れ空","title":"KOMOREZORA-木洩れ空-","description":"\u003cp\u003e高級楊枝の原料として親しまれている（？）クロモジですが\u003cbr\u003e香りも良く、お茶や香料などに使用されています。\u003cbr\u003e今回は地元でとれたクロモジをお茶にしてもらい\u003cbr\u003eそれをビールに加えることにしました。\u003cbr\u003eクロモジには香気成分として柑橘類に含まれるリモネンや\u003cbr\u003eホップにも含まれているリナロールなどを含んでいるのできっと相性は良いはず。\u003cbr\u003eどんなビールに仕上がるのかとても楽しみです。\u003cbr\u003eクロモジの森の香りに癒されつつ、その木々の隙間から見える晴天の空を\u003cbr\u003e仰いだ時のような、そんな気分にしてくれるビールを楽しんでもらえればと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eレモングラスのような爽快感を伴った柑橘の香りと\u003cbr\u003eほんのりと感じる生姜のようなスパイス感がまずはじめに感じられ\u003cbr\u003e口に含むと柔らかなモルトの甘みと柑橘感でオレンジピールのような\u003cbr\u003e温かみのありつつすーっと抜けていく味わいがあります。\u003cbr\u003eラガーらしく喉越しの良い口当たりでスイスイ飲み進めてしまいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e※こちらの商品の賞味期限は 2027年2月になっております。ご確認の上、ご注文お願い致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NUDEBEER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46436309598346,"sku":"LL350L_002K40","price":660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4341\/1850\/files\/44b3716e2dd89daaccc41c85c551ca89.jpg?v=1762494736"},{"product_id":"konoshizuku-木の雫","title":"KONOSHIZUKU-木の雫-","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eセゾン酵母由来の白桃のような優しいアロマの中に\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eフレンチオーク由来の木本来の暖かみのある香りがふんわり纏っています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eヨーロッパ産ホップのシャープでキリッとした\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eレモンのようなフレーバーも中腹に感じられつつ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eオークに含まれるタンニンが味わいの骨格を与えてくれており\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eセゾン特有のドライなボディにも関わらず、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eその味わいはシンプルなセゾンとは一線を画す仕上がりになっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e※こちらの商品の賞味期限は 2026年8月になっております。ご確認の上、ご注文お願い致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NUDEBEER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46577285267594,"sku":"WS350L_001K45","price":682.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4341\/1850\/files\/IMG_4762_1.jpg?v=1754549993"},{"product_id":"hatsuarashi-初嵐","title":"HATSUARASHI-初嵐-","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eスタイルはBrut Imperial IPA、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrutとは糖分の少ない「辛口」という意味で\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのビールに関しては麹の糖化酵素を活用して\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eビール中の糖分を発酵させきっています。\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e日本酒のエステル感っていうのは酵母由来のものがほとんどだと\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e思っていたのですが意外とそうではないようです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのビールに使用している酵母はIPAによく使用されるアメリカンイーストで\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味わいに関してはニュートラルなのですが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e麹（主に黄麹）を使用しただけでも、日本酒っぽいフルーティーさが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eしっかり出てくれています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eなおかつしっかりホッピーなIPAで、ハイブリットでええとこ取りのビールです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eええ感じに酔っ払えますので皆さん気をつけて飲んでください。\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eパイナップルやメロンような少し甘みのある香りと\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e青々しさのあるホップの香りは爽やかさとフルーティーさが感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e白麹と黄麹由来の若干の酸とエステル感もしっかり感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eさすが度数10%なだけあって、しっかりとしたファーストアタックはあるものの\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrutらしくしっかりドライな後味です。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e全体にバランスが良く、飲みやすくて危ない仕上がりになってしまいました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e※こちらの商品の賞味期限は 2026年7月になっております。ご確認の上、ご注文お願い致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NUDEBEER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46995705495690,"sku":"BI350L_001H100","price":836.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4341\/1850\/files\/DSC04837.jpg?v=1756634526"},{"product_id":"sougetsu-霜月","title":"SOUGETSU-霜月-","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eブルワリーあるあるだと思うんですけど\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「黒ビール好きだから作ってよ」っていうお客さんからのご要望。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそんなご意見を短期間で複数いただくことがあると、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「黒ビールあんまり需要ないけど、IPAばっかり作ってるし、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eお客さんも言ってくれてるしたまには作るかぁ」と。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそう思って作るもののやっぱりなかなか出ない。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eまあ僕も黒ビール好きだからいいんですけどね。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eでも「黒ビール作ってよ」とブルワーに言ったそこのビール好きのあなた、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e責任持って世の黒ビールたくさん飲んでくださいね。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eというわけで\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e肌寒くなってきたこんな夜には\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePrinceみたいな優しくて\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eでもちょっとクールなスタウトは\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eいかがでしょうか。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e香りはしっかりとしたロースト感の中に\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eオレンジやグレープフルーツを思わせるホップが香ります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eモルトは香ばしさとボディを付けるためにクリスタルモルトを、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eしっかりとしたロースト感を出すために黒色麦芽を3種類、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e滑らかな口当たりのためにオーツを少々。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味わいにも柑橘感とベリーのような温かみのあるフルーツ感と\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそれに加え乳糖とグラニュー糖で補糖し、しっかりとしつつも重すぎないボディ感に。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eしっかりとしたロースト感の中に優しい甘みを感じ、すっと抜けていくアルコール感。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eImperialと冠するには優しすぎるので、PrinceなStoutです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e※こちらの商品の賞味期限は 2027年10月になっております。ご確認の上、ご注文お願い致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NUDEBEER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47403316445322,"sku":"PS350L_001S80","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4341\/1850\/files\/b22a8a08963234e527bff847e441abd7.jpg?v=1764895329"},{"product_id":"raiou-雷桜","title":"RAIOU-雷桜-","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e今回は山梨の富士桜高原麦酒とのコラボビールです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e富士桜といえばヴァイツェン！ではありますが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e僕たちが普段作らないビールをと思い、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e富士桜が以前作っていたRoggenbier[夢幻]をオマージュしてnudeで作ることにしました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRoggenbierはライを使用したビールで、通常ヴァイツェン酵母を使います。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e今回は特別に分けていただいた富士桜のハウス（ヴァイツェン）酵母を\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e使わせてもらって醸しました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e夢幻はミントティーのような清涼感があるとのことだったので\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e僕たちはブルワリーの近くにミントが生えている（？）ので\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそれを加えることにしました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e※こちらの商品の賞味期限は 2027年10月になっております。ご確認の上、ご注文お願い致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NUDEBEER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47507779813514,"sku":"RO350L_001R55","price":660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4341\/1850\/files\/IMG_9116.jpg?v=1767943936"},{"product_id":"ayana-彩雲","title":"AYANA-彩雫-","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eまさに狙い通りというような仕上がりになりました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eトップにはBelle Saioson酵母の白桃を思わせるようなアロマと\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e白ぶどうとハーブ由来の爽やかで清涼感のあるアロマが感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e口に含むとふわっと果実の甘みのような印象を受けますが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酸味やセージの清涼感、酵母由来のスパイシーさとともにさっと消えてゆき\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eドライな仕上がりになっています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eジャスミンやタラゴンはあまり感じられませんが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e加えていなければアルコールの甘みが強く出ていたので\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味わいのボトムに確かに存在し、バランスを整えてくれています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e※こちらの商品の賞味期限は 2027年10月になっております。ご確認の上、ご注文お願い致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NUDEBEER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47637294907530,"sku":"FS350L_001A80","price":858.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4341\/1850\/files\/AYANA_____1.jpg?v=1770355774"},{"product_id":"hinatabocco-ひなたぼっこ","title":"HINATABOCCO-ひなたぼっこ-","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eニュージーランド産のWaimeaホップを単一で使用しており\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eホップの特徴とラガーらしい軽やかな飲み口を\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e楽しめる仕上がりになっています。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e一般的にWaimeaはトロピカルなアロマのホップのようですが\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e個人的には結構Dank(甘みを伴ったハーブ様)な印象を受けます。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e清涼感のある森林の様なアロマも感じられ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e口に含むとグレープフルーツのような爽やかな柑橘感と\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eボトムにグアバのようなトロピカルな要素も追ってきます。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e度数は4.5%と低く、軽やかな味わいながらも\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eMunichとCrystal Mapleの麦芽を加えることで\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eしっかりとしたクリスピーな穀物を感じられる\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e飲みごたえのある一杯に仕上がっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e※こちらの商品の賞味期限は 2027年1月になっております。ご確認の上、ご注文お願い致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NUDEBEER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47696292577418,"sku":"LL350L_001H45","price":660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4341\/1850\/files\/HINATABOCCO______1.jpg?v=1772888275"},{"product_id":"kohaku-no-shizuku-琥珀の雫","title":"KOHAKU NO SHIZUKU-琥珀の雫-","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e京都伏見にある家守堂とのコラボビールがこちらです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e何を作ろうかという話をした時に\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「家守堂はビール免許なので副原料の添加に制約がある。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eなので、発泡酒免許を持つnudeでは副原料をしっかり使ったものを作りたい」\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eということを言われました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e加えて「家守堂の近くにあるコーヒー屋さんのエスプレッソレモネードが好きで、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそれをイメージしたビールを作りたい」とも。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eコーヒーとレモン...何だかめっちゃ難しそうなお題だことで。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこんな感じで弘子さんの実験所代わりにnudeでコラボビールを仕込むことになりました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eほっと一息立ち止まるひと時と\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそこからまた歩き出せる一押しをくれる\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそんな穏やかな一杯になればいいなと思いを込めました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eトップはレモンゼストの爽やかなでシャープな柑橘香の中に\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eコーヒー由来の香ばしさを伴った赤い果実のような甘みのある香りが感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e少しナツメグのようなスパイシーな印象も受けます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e口に含むと、香りとは少し違った印象で、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酵母のまろやかな味わいが始めに来てから\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eコーヒー由来の果実味、そしてレモンの酸味が順に広がります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eエスプレッソの様に濃厚な苦味はありませんが、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味わいの余韻が長く、それぞれの原料の味わいを楽しむことができます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e※こちらの商品の賞味期限は 2027年4月になっております。ご確認の上、ご注文お願い致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NUDEBEER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48951770251402,"sku":"BA350L_001K55","price":704.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4341\/1850\/files\/IMG_5400.jpg?v=1778568764"},{"product_id":"sansan-燦々","title":"SANSAN-燦々-","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e僕たちの直営店であるBEER PUB TAKUMIYAができて11年、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eその当初からお世話になっている大山Gビールとのコラボビールがこちらです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e今回仕込むビールは「超硬水で仕込むラガー」です。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e大山Gビールでは、大山の恵みである水を生かし、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eほぼ水質調整をせずにビール作りをします。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e大山Gで使用している水は軟水で、ヒデさんが硬水で仕込みをすることはほぼないはずなので\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e普段できない仕込みをしようということでこの仕込みに至りました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e僕たちも普段は水のpHはきっちり調整しており、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそのためにミネラルを加えてはいます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eですが今回のようにこんなにたくさんのミネラル(300mg\/L!)を加えることはないので\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eどんなビールに仕上がるのかとワクワクドキドキしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eいつもとは違う超硬水で仕込んだビール、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e仕上がりはシンプルですが面白い仕上がりになりました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eアロマは上品なハーブ香と\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e優しいライムの様な\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eホップが穏やかに香ります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eビタリングホップは控えめに使用していますが、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e硬水の影響もあってか僕たちのいつものビールよりかは\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eフィニッシュにしっかりと苦味を感じますが、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこれはホップの苦味というよりかは、硬水そのものの苦味のように感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（一般的には、硬水はホップの苦味を増強するという説があるのですが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e僕にはあまり分かりませんでした。）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e穀物の風味もクリスピーで甘さはないですが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eピルスナーらしからぬ濁りから来るまろやかさがあり\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e苦味だけではない、バランスの取れた仕上がりになっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e※こちらの商品の賞味期限は 2027年3月になっております。ご確認の上、ご注文お願い致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NUDEBEER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49501411737738,"sku":"PI350L_001S50","price":660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4341\/1850\/files\/DSC05565_1.jpg?v=1780628988"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4341\/1850\/collections\/4E47062C-9BA7-4CAD-B842-E0CEE16F4A4D_4_5005_c.jpg?v=1712066549","url":"https:\/\/nudebeer.kyoto\/collections\/special.oembed","provider":"NUDEBEER","version":"1.0","type":"link"}