{"product_id":"hatsuarashi-初嵐","title":"HATSUARASHI-初嵐-","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eスタイルはBrut Imperial IPA、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrutとは糖分の少ない「辛口」という意味で\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのビールに関しては麹の糖化酵素を活用して\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eビール中の糖分を発酵させきっています。\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e日本酒のエステル感っていうのは酵母由来のものがほとんどだと\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e思っていたのですが意外とそうではないようです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのビールに使用している酵母はIPAによく使用されるアメリカンイーストで\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味わいに関してはニュートラルなのですが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e麹（主に黄麹）を使用しただけでも、日本酒っぽいフルーティーさが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eしっかり出てくれています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eなおかつしっかりホッピーなIPAで、ハイブリットでええとこ取りのビールです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eええ感じに酔っ払えますので皆さん気をつけて飲んでください。\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eパイナップルやメロンような少し甘みのある香りと\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e青々しさのあるホップの香りは爽やかさとフルーティーさが感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e白麹と黄麹由来の若干の酸とエステル感もしっかり感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eさすが度数10%なだけあって、しっかりとしたファーストアタックはあるものの\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrutらしくしっかりドライな後味です。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e全体にバランスが良く、飲みやすくて危ない仕上がりになってしまいました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e※こちらの商品の賞味期限は 2026年7月になっております。ご確認の上、ご注文お願い致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NUDEBEER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46995705495690,"sku":"BI350L_001H100","price":836.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4341\/1850\/files\/DSC04837.jpg?v=1756634526","url":"https:\/\/nudebeer.kyoto\/products\/hatsuarashi-%e5%88%9d%e5%b5%90","provider":"NUDEBEER","version":"1.0","type":"link"}